Mercado de San Miguel w Madrycie to jedno z tych miejsc, które od razu przykuwa wzrok swoją żelazno-szklaną konstrukcją z początku XX wieku. Kiedy po raz pierwszy go zobaczyłem, pomyślałem, że wygląda jak elegancka szklarnia, ale zapach szynki ibérico i oliwek szybko przypomniał mi, gdzie się znajduję.

To właściwie dość ciekawa historia. Tam gdzie dziś stoi targ, przez wieki funkcjonował średniowieczny kościół San Miguel de los Octoes. W 1809 roku José Bonaparte kazał go zburzyć, a na jego miejscu powstał plac, na którym handlarze sprzedawali ryby z drewnianych skrzyń. Dopiero w 1916 roku architekt Alfonso Dubé y Díez zaprojektował obecną konstrukcję - jedną z niewielu zachowanych w Madrycie budowli żelaznych z tamtego okresu.

Przez dziesięciolecia był to zwykły targ spożywczy. Prawdziwa metamorfoza nastąpiła w 2009 roku, gdy po gruntownej renowacji przestrzeń o powierzchni 1200 metrów kwadratowych przekształcono w pierwszy w stolicy targ gastronomiczny.

Dzisiaj to miejsce ma swój specyficzny charakter. Z jednej strony przyciąga tłumy turystów - położenie tuż obok Plaza Mayor sprawia, że trudno go przegapić. Z drugiej strony, oferuje rzeczywiście wysokiej jakości produkty. Ponad 30 stoisk serwuje wszystko - od świeżych ostryg i jamón ibérico po lokalne sery i wina. Ceny? Oczywiście wyższe niż w zwykłych barach, ale jak na centrum i jakość produktów, nie są wygórowane.

Odkryj wszystkie sekrety Mercado de San Miguel dzięki naszemu kompletnemu audioprzewodnikowi po Madrycie.

Co mi się szczególnie podoba, to dwupiętrowa konstrukcja, która pozwala na swobodne przemieszczanie się nawet gdy jest tłoczno. Szklany dach zapewnia dużo naturalnego światła, a całość ma w sobie coś z XIX-wiecznej elegancji. Najlepiej przychodzić tu przed weekendem - w soboty i niedziele bywa naprawdę zatłoczone.

Nie jest to tradycyjny targ, na którym kupisz warzywa na obiad. To raczej miejsce na degustację hiszpańskich specjałów, lampkę wina i obserwowanie madryckiego życia. Dokładnie tego typu doświadczenie, którego szukam podczas zwiedzania obcych miast.