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À propos de ce lieu
Informations pratiques
Points inclus dans cet audioguide
Ruelle de restauration de rue
L'Allée de la restauration rapide (먹자골목) constitue le cœur gastronomique du Marché Gwangjang, situé principalement dans la partie centrale et nord du marché. L'accès le plus commode se fait par la Porte 2, côté Euljiro 4-ga. Dans ses étroites rues, les tables métalliques partagées, le crépitement des poêles et l'arôme de l'huile de sésame créent une atmosphère authentique et vibrante. Habitants et touristes s'y retrouvent pour goûter la cuisine locale, loin de toute artifice.
Zone de Hanbok et Textiles
La Zona de Hanbok et Textiles occupe la partie sud du Marché Gwangjang à Séoul. Vous y trouverez des dizaines de boutiques proposant soies, dentelles et matériaux pour confectionner un hanbok, le vêtement traditionnel coréen. Au-delà des tissus bruts, le secteur vend des hanbok prêts à porter pour adultes et enfants, ainsi que des accessoires assortis. Vous pouvez aussi commander un hanbok sur mesure. Les commerçants proposent également des versions contemporaines du hanbok, transformant ce lieu en pont entre tradition coréenne et mode actuelle. Que voir absolument si vous visitez Séoul, avec horaires d'ouverture réguliers du marché.
Zone de Vêtements Vintage (2e étage)
La Zona de Ropa Vintage du deuxième étage du Marché Gwangjang est l'un des espaces de mode d'occasion les plus réputés de Séoul. Les portants débordent de vêtements de plusieurs décennies, majoritairement importés d'Amérique et d'Europe. Des commerçants jeunes, avertis, gèrent la plupart des boutiques et sélectionnent les pièces en fonction des tendances actuelles du vintage. Vous repérerez le secteur grâce à son enseigne rouge affichant '수입구제' (importation d'occasion). Un lieu idéal pour trouver des pépites de mode à Séoul.
Ruelle du Makgeolli et des Crêpes
Au cœur du marché Gwangjang, le Callejón de Makgeolli y Panqueques rassemble les habitants autour de tables métalliques pour déguster du makgeolli, le vin de riz coréen traditionnel, accompagné de bindaetteok, les galettes croustillantes de haricots mungo frites. Ce lieu de convivialité authentique offre une véritable atmosphère de partage entre visiteurs et locaux. L'occasion de vivre une expérience populaire et généreuse, loin des circuits touristiques.
Puesto de Fideos Caseros GoHyang (고향칼국수) – Caseta A70
GoHyang Kalguksu est un petit restaurant du marché Gwangjang à Séoul, repérable à son enseigne Netflix sur la façade. Le comptoir, implanté au stand A70, propose des kalguksu, ces nouilles de blé faites maison et coupées à la main par le proprio. Elles sont servies dans un bouillon chaud, accompagnées de raviolis maison farcis au porc ou au kimchi. Un établissement incontournable pour visiter le marché et goûter l'une des spécialités culinaires séculaires de Séoul.
Stand de Bindaetteok Park A59
Park Bindaetteok occupe l'emplacement A59 au Marché Gwangjang de Séoul. Ce petit établissement se distingue en proposant les bindaetteok, des crêpes coréennes préparées à partir d'une pâte de haricots mungo moulus, mélangée à de la farine et des légumes, puis frites jusqu'à obtenir une texture dorée et croustillante. Contrairement à la plupart des vendeurs du marché, Park Bindaetteok dispose d'un véritable espace intérieur avec ses propres tables, fonctionnant davantage comme un petit restaurant qu'un simple étal de rue.
Wonjo Jamae Mayak Kimbap - Puesto A08
Wonjo Jamae Mayak Kimbap, au stand A08 du marché Gwangjang à Séoul, figure parmi les établissements les plus réputés du lieu. Vous y trouverez le mayak kimbap, ces petits rouleaux de riz dont le nom coréen évoque leur caractère addictif. La maison propose des menus combinés avec du tteokbokki à des prix oscillant entre 5.000 et 6.000 KRW. Une adresse à visiter pour goûter aux spécialités coréennes authentiques du marché.
Seongwoo Yukhoe
Seongwoo Yukhoe est un restaurant spécialisé dans le yukhoe, le plat coréen de bœuf cru mariné aux condiments traditionnels comme la sauce soja et l'huile de sésame, à rapprocher du steak tartare occidental mais aux saveurs coréennes. Au-delà du yukhoe classique, l'établissement propose le Yukhoe Tangtangi, une variante où l'on trouve du poulpe cru miniature disposé sur la viande, créant une combinaison surprenante qui séduit aussi bien les Séouliens que les touristes en visite à Séoul.
- 1.Ruelle de restauration de rue
- 2.Zone de Hanbok et Textiles
- 3.Zone de Vêtements Vintage (2e étage)
- 4.Ruelle du Makgeolli et des Crêpes
- 5.Puesto de Fideos Caseros GoHyang (고향칼국수) – Caseta A70
- 6.Stand de Bindaetteok Park A59
- 7.Wonjo Jamae Mayak Kimbap - Puesto A08
- 8.Seongwoo Yukhoe
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